Шкаф для созревания сыра, мяса, колбас, ветчины, бекона, салями; серии Carboma PRO, с высоким диапазоном контроля влажности, оснащен 1 стеклянной дверью со стеклопакетом, эргономичной ручкой, встроенной по всей длине; электронным блоком управления, компрессор европейского производства, ультразвуковым увлажнителем, датчиком влажности, доводчиком двери, встроенным дверным замком, 1 бактерицидной лампой, 4 полками-решетками, люминесцентной подсветкой с 2х сторон (боковая), верхним агрегатом.
Объём - 600л. Размер полки - 725х460мм. Горизонтальная площадь экспозиции - 1,33м2. Рабочая температура: 0/+20C. Хладагент - R134а. Регулировка уровня влажности - 65-99%.
Шкаф оснащён программируемым контроллером, позволяющим программировать, запоминать рецептуры и оптимизировать температурный диапазон в фазе созревания для:
- прошутто
- кулателло
- бекона
- капоколло
- салями разных сортов
Приборная панель шкафа состоит из контроллера и 2-х выключателей под ним. Левый выключатель подает питание на контроллер и рабочие агрегаты шкафа, а правый включает освещение шкафа. Изделие полностью запрограммировано на заводе - изготовителе и не нуждается в настройке контроллера.
Контроллер имеет 4 режима работы:
- Мясо (установлен по умолчанию)
- Сыр
- Колбаса
- Пользовательский
Потребитель в первых 3-х режимах может только скорректировать установки температуры и влажности, если в этом есть необходимость. Пользовательский режим работы предназначен для более сложного алгоритма работы изделия, когда нужно менять установки работы изделия в зависимости от недели выдержки. Сначала выбирается количество недель выдержки (не более 5), потом в каждой из недель задаются установки температуры и влажности, нажимается запуск и контроллер начинает работу. Остальные настройки контроллера скрыты от пользователя и доступны только при использовании пароля доступа. Пароль предоставляется только сервисным организациям, имеющим опыт работы со свободно программируемыми контроллерами.
Принудительное увлажнение позволяет с высокой точностью поддерживать в холодильном шкафу влажность до 99%. Перед пуском изделия в работу необходимо подвести воду (желательно подготовленную «обратным осмосом», в таком случае пьезоэлементы в увлажнителе прослужат дольше) и организовать слив излишков воды с увлажнителя и из шкафа в центральную канализацию. Трубки подводки и отвода входят в комплект изделия, они подключены к увлажнителю.
Изделие укомплектовано ультрафиолетовой лампой для санобработки. Алгоритм работы лампы определяется настройками контроллера. После пуска агрегата и при достижении требуемой температуры и влажности, можно загрузить шкаф предварительно охлажденными до температуры полезного объема продуктами, равномерно располагая их на полках. Расстояние от продуктов до задней стенки шкафа - не менее 40мм. Нагрузка на полку – не более 20кг.
Шкаф предназначен для эксплуатации в закрытом помещении с естественной вентиляцией при температуре окружающей среды от +12 до +25С и относительной влажности не более 60%. Шкаф изготовлен полностью из нержавеющей стали.
| Код товара | 176381 |
| Производитель | ПОЛЮС, Россия |
| Вольтаж (В) | 220 V |
| Габариты нетто (мм) | 825x755x1900(1990) |
| Вес нетто (кг) | 150 |
| Объём нетто (м3) | 1,183460 |
| Гарантия | 1 год |
| Влажность (%) | 65 - 99 |
| Внутренний объем (л) | 600 |
| Исполнение двери | Стекло |
| Количество дверей (шт) | 1 |
| Количество полок (шт) | 4 |
| Температурный режим (С) | 0 - 20 |
| Тип двери | Распашная |
| Тип охлаждения | Динамическое |
| Хладагент | R134a |
- Купить товар в интернет-магазине Теххолод просто!
- Добавьте нужный товар в корзину и нажмите на «Оформить заказ», далее по инструкции.
- При оформлении заказа "Купить в 1 клик" заполните свои данные, далее консультант с Вами свяжется поможет оформить и ответит на все вопросы.
- Если Вы юридическое лицо, то нужен счет для оплаты. Пришлите реквизиты и артикул товара на info@techholod.com или оформите заказ "Купить в 1 клик", далее мы свяжемся с Вами.
- Советуем в комментариях к заказу, написать информацию с помощью которой курьеру будет легко вас найти.
Если у Вас остались какие-либо вопросы свяжитесь с нами info@techholod.com
Оплата наличными
- Оплата наличными в офисе компании по адресу: Москва, Зеленоград, проезд 4807д.1.стр.1
Безналичный расчёт
-
Онлайн платежом через сайт любой банковской картой
-
По выставленному счету, через приложение или банк
-
Банковской картой в офисе компании по адресу: Москва, Зеленоград, проезд 4807д.1.стр.1
-
Платеж с карты на карту
Для юридических лиц
Оплата для юридических лиц осуществляется двумя способами:
-
По выставленному счету. Для этого необходимо чтобы покупатель прислал реквизиты, по которым продавец выставит счет на оплату.
-
Наличными в офисе компании по адресу: Москва, Зеленоград, проезд 4807д.1.стр.1
Доставка
Доставка товара осуществляется от 1 до 5 рабочих дней.
Доставка оборудования
1. Бесплатная доставка
Обратитесь к консультанту, большая вероятность что при Вашем заказе бесплатная доставка.
2. Доставка по Москве
Доставка товара осуществляется от 1 до 5 рабочих дней.
До 500кг. - 1000руб.
500-1500кг. - 2000руб.
От 1500кг. - по договоренности.
Разгрузка из кузова автомобиля осуществляется клиентом.
После оплаты заказа, с вами свяжется консультант по доставке.
Все индивидуальные требования к доставке товара оговариваются до его отгрузки. Просим указать индивидуальные требования, если таковые имеются.
Все индивидуальные требования к доставке товара оговариваются до его отгрузки.
3. Доставка за МКАД.
Доставка товара осуществляется от 1 до 5 рабочих дней.
Стоимость доставки за МКАД - 45 руб. за 1 км.
Разгрузка из кузова автомобиля осуществляется клиентом.
После оформления заказа, с вами свяжется оператор.
Все индивидуальные требования к доставке товара оговариваются до его отгрузки.
4. Доставка по России
Доставка по России осуществляется транспортными компаниями Байкал Сервис и Деловые Линии.
Сроки доставки по России устанавливаются транспортными компаниями.
5. Срочно привезем
Стоимость срочной доставки зависит от местоположения товара и пункта получения. Для расчета стоимости обратитесь к консультанту.
6. Разгрузка
Разгрузка товара из машины осуществляется силами клиента.
Если у Вас остались какие-либо вопросы свяжитесь нами info@techholod.com
.Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Компания "Теххолод" запускает в продажу новую линейку профессионального оборудования для ресторанов и кафе, включая энергоэффективные холодильные витрины и системы вентиляции и кондиционирования. Новые решения обеспечивают максимальную надёжность и комфорт для вашего бизнеса. Полное сопровождение — от подбора до установки и обслуживания — гарантировано!
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос