Оборудование данного типа является неотъемлемой частью заведений, занимающихся обработкой, переработкой и хранением продуктов (рестораны, кафе, столовые, предприятия оптовой и розничной продажи, рыбные и мясные цеха, овощеперерабатывающие производства, и т.д.).
КУПИТЬ НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Нейтральное оборудование, соответствующее всем санитарным нормам, также необходимо в случае, если вы планируете открывать бизнес по изготовлению полуфабрикатов, свежемороженых рыбных, мясных изделий, колбасных и т.д.
С помощью оборудование из нержавеющей стали обеспечивается эффективный подход к приготовлению пищи, оптимальное использование помещения, наибольшая производительность, и комфорт обслуживающего персонала.
Ко всему нейтральному оборудованию применяется единое строгое санитарное требование: рабочая зона должна быть выполнена из нержавеющей стали.
Почему именно нержавеющая сталь? Прежде всего, потому что она обладает высокой механической прочностью, что делает ее наиболее долговечной, устойчивой к внешним факторам, окислению, коррозии, а также к агрессивным моющим средствам.
Советы по подбору нейтрального оборудования
Перед покупкой стоит ответить на несколько вопросов: как долго вы планируете эксплуатировать данное оборудование, и каким бюджетом располагаете?Чем дороже нейтральное оборудование из нержавеющей стали, тем выше качество металла и полностью изделия. Такой вариант нужно рассматривать в случае, если вы приобретаете изделие на длительный срок, и вам крайне важна его долговечность.
Если же вы хотите сэкономить, то стоит приглядеться к оборудованию бюджетных марок или же меньших габаритов.
Все товары категории «нейтральное оборудование» - не вечны. Экономичные варианты стабильно прослужат вам 2-3 года. Оборудование, состоящее из нержавеющей стали AISI-304, будет уверенно служить вам в течение 10-15 лет.
Прочный и простой по своему дизайну каркас – ключевой показатель качества продукции. Так как любые детали могут препятствовать функциональной работе нейтрального оборудования. Стандартизированный подход к изготовлению обеспечит надежность эксплуатации: такие изделия выдержат необходимую производственную нагрузку и будут соответствовать всем нормам СЭС.
Само по себе нейтральное оборудование имеет разное назначение, а комплектация им помещения зависит от объёма, конфигурации производства и количества сотрудников.
Правильно подобранное нейтральное оборудование - это 50% успеха предприятия! Оперативность и скорость работы, и, в конечном итоге, качество обслуживания клиента и изготовление продукции.
Виды нейтрального оборудования
Сегодня любое пищевое производство не обходится без оборудования из нержавеющей стали. Ниже представлен перечень основного нейтрального оборудования используемое в пищеблоках:Ванны моечные
Бывают сварные и цельные, предназначены для мойки продуктов и рабочего инвентаря. С отверстием для сбора отходов, закрытые с дверями или дверями-купе или открытые. Каждая ванная может иметь от одной до трех секций. Некоторые ванны имеют соединение с рабочей поверхностью.Наименее травмоопасной считается ванна со скругленной кромкой, а ванна с бортиками защитит стены помещения от брызг.
Столы
Столы из нержавейки широко используются в общепите. Делятся на два типа островные и пристенные. Пристенные столы производятся с бортиком который препятствует, попаданию отходов за стол, островные столы производятся без портиков, так как имеют подход со всех сторон. Островные и пристенные столы могут иметь квадратную или прямоугольную форму.Столы из нержавеющей стали могут иметь закрытое или открытое нижнее пространство, с полкой или без. Для небольших помещений подойдут консольные столы, которые крепятся к стене помещения, тем самым существенно экономя пространство.
Стеллажи
Когда дело доходит до эффективного складского пространства на вашей кухни, вам понадобятся стеллажи из нержавейки или других материалов. Есть всевозможные материалы, компоненты и аксессуары, на выбор, при покупке подходящего стеллажа для вашего ресторана. Однако, прежде чем вы начнете покупку, коротко расскажем, какие бывают стеллажи:
Стеллажи для кухни могут быть угловые, прямые, усиленные, с перфорированными, сплошными и проволочными полками; напольными, настенными, открытыми, закрытыми, мобильными (на колесиках).
Тележки
Главная задача тележек – транспортировка продукции. Выбирайте тот вариант который больше всего подойдет вам, по габаритам, грузоподъемности, маневренности. Тележки бывают: для транспортировки готовой продукции и блюд, для грязной посуды, грузовые, тележки-шпильки.
Шкафы
Оборудование для обслуживания служебных помещений и гостей супермаркета. Шкафы могут быть из нержавеющей стали или окрашиваемого металла, с врезными или навесными замками.
Шкафы для хранения личных вещей и документов должны отвечать повышенным требованиям надежности. Шкаф имеющий сборно-разборную конструкцию из металла с порошковым напылением – отличный вариант. Срок службы не ограничен.
По типу внутреннего пространства металлические шкафы разделяют на два варианта:
- с ячейками для супермаркетов, для размещения вещей покупателей.
- с секциями и перекладинами для вешалок, полками для обуви, и одежды. Такой вариант предназначен в раздевалках для персонала, для посетителей бассейнов, спортзалов, и т.д.
Зонты вытяжные из нержавеющей стали
Вытяжные зонты устраняют загрязнения воздуха в помещении. Это оборудование для локального очищения воздуха от неприятных и вредных для человека испарений. Могут использоваться для регуляции температуры воздуха и удаления токсичных продуктов испарения или сгорания.
В каталоге "Теххолода" представлен большой ассортимент вытяжных зонтов для ресторанов, столовых, кафе, фастфуда. Без вытяжных зонтов невозможна работа любого предприятия питания. Зонты должны быть установлены над каждым оборудованием, выделяющим тепло, — жарочным шкафом, грилем, плитой, фритюрницей, и т.д.
Зонты бывают пристенные и островные, с козырьком, подсветкой и сливным краном.
Подтоварники и подставки под оборудование и инвентарь
Подставки применяются для установки профессиональной техники и хранения пищевой продукции в упаковке. Подтоварник исключает контакт оборудования или товара с полом или грунтом. Производственный подтоварник предназначен для использования в ресторанах, столовых, кафе, пиццериях, барах, продовольственных магазинах и на торговых площадках, складских и подсобных помещениях, цехах предприятий, холодильных и морозильных камерах.
Подтоварники изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали. Каркас сборный или сварной, ребра жесткости усиливают конструкцию. Регулируемые опоры сглаживают неровность пола. Столешница кухонного подтоварника может быть сделана из стального листа или отшлифованной древесины.
Устойчивость к весовым нагрузкам, избыточной влаге и перепадам температуры
Допускается распределительная нагрузка на поверхность до 500 кг. Порошковое окрашивание защищает каркаса от коррозии и образования царапин.
Где выгодно купить нейтральное оборудование?
Теххолод поможет оснастить ваш пищеблок, кафе, ресторан лучшим и недорогим нейтральным оборудованием из нержавеющей стали. Цены, технические характеристики, фото, отзывы, и вопросы покупателей, информацию об оплате, доставке, и многое другое, вы можете узнать у наших консультантов. Купить нейтральное оборудование дёшево можно у нас.
Нейтральное оборудование продаваемое интернет-магазином "Теххолод" имеет большой ассортимент, представлены производители известных европейских и российских морок: Luxstahl, Cryspi, Техно-ТТ, Hicold, Atesy, Ergo, Laserweld, Чувашторгтехника (ABAT), Profinox, FORNI FIORINI и др.
Такое оборудование называется немеханическим, используется для оснащения и организации производственных процессов на профессиональной кухне. Без моечных ванн, вытяжных зонтов, тележек и стеллажей не работает ни одно заведение общественного питания и торговли.
Разновидности нейтрального оборудования
Собственникам ресторанов, кафе, магазинов, любых пищеблоков, интернет-магазин «Теххолод» предлагает недорого купить нейтральное оборудование:
- Тележки-шпильки
- Тележки официантские, сервировочные, для сбора посуды и отходов, грузовые
- Столы производственные, разделочные и кондитерские
- Подставки под электромеханическое оборудование и тепловое
- Ванны моечные
- Вешала и стеллажи
- Зонты вытяжные
- Транспортеры для сбора посуды
- Шкафы для вещей персонала и клиентов
- Водоумягчители и аксессуары для посудомоечных машин
- Полки
В каталоге вы найдете оборудование премиум, бизнес, эконом класса. Наши консультанты бесплатно ответят на все вопросы и расскажут о действующих акциях
